平东镇九龙村生姜喜获丰收特色产业焕发新活力

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当前，海丰县平东镇九龙村245亩生姜喜获丰收，效益可观。近年来，该村发挥资源优势，发展生姜种植产业，激活特色农业关键引擎，让昔日零散土地变身“黄金田”，书写产业兴旺、农民增收的“大文章”。

在九龙村田间地头，姜苗郁郁葱葱、茎粗叶肥。新鲜的姜香味伴着泥土的芬芳扑面而来，饱满而又金黄的大姜已经破土，农户忙着翻挖、去泥、分拣，丰收的欢笑声和着生姜的鲜香，滋润这片热闹非凡的丰收景象。

农户：

生姜正月开始种，6月就可以挖，一亩产量3000多斤，收成1万多块钱，今年生羌收入4-5万元，可以持续收到7月半。

据悉，平东镇九龙村种植生姜已有几百年历史。该地区水质好、土壤肥沃、气候独特，种植出来的生姜，以个头大、根壮，茎外皮光洁美观、粗纤维含量少、肉质爽口鲜嫩、香辛辣味道适中、品质上乘而闻名，2009年该村生姜更是被认证为“国家A级绿色食品”。

平东镇九龙村党支部书记钟平：

九龙村主要种植生姜品质上乘，自上世纪90年代开始，就已经有部分产品供应港澳地区，具有较高声誉。近年来，我村以种植有百年历史的九龙姜为纽带，将困难户、种植户以及专业的加工销售，加入合作社。今年生姜收成大概在每亩3500斤左右，价格比较稳定，平均在4.5元左右。

近年来，该村以党建为引领，扩大产业规模，延伸生姜产业链条，生姜加工企业配套生姜清洗、储藏等车间，加工后的“九龙姜”远销省内外。

生姜加工企业负责人钟华雄：

一般在农历五月端午之后开始加工，每天大概三四百斤，收回来之后清洗去皮，切成条，就进行腌制，并当天灌装，因为没有使用添加剂，灌装后就进行冷藏。我们腌制的是糖醋姜，酸甜可口，早上搭配白粥一起吃开胃，吃起来爽口。

九龙村的生姜种植成效显现，在乡村振兴的时代浪潮中，成为富民兴村的特色产业，跑出了乡村振兴“加速跑”。

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