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春节临近，肉品消费进入旺季。海丰提前部署、精准施策，聚焦肉联厂生产源头管控和市场流通监管两大关键环节，保障群众节日期间肉品供应充足、质量安全、价格平稳。
在县肉联厂屠宰车间内，生猪屠宰流水线运转高效，各环节规范透明、全程可溯。作为肉品供应的“源头阵地”，该厂不仅保证活猪存栏充足，还严格落实“进场一批、检测一批、合格一批、出厂一批”的管控机制，对每批次生猪进生检疫检验，从源头杜绝不合格肉品流入市场。
县食品企业集团公司生产经营部经理 郑宏林：
为落实我县保供要求，我们提前一个月就启动了春节保供预案，准备好了货源，储备了应急生猪，严格执行全流程检疫检验制度，确保肉品新鲜直达，让群众买得放心、吃得安心。
在县城各大农贸市场，肉类交易区购销两旺。新鲜的猪肉、牛肉整齐摆放，色泽鲜亮、品质上乘，五花肉、前腿肉、排骨等不同部位一应俱全，满足市民多样化需求。同时，市场内明码标价，价格平稳合理，部分品类还推出惠民优惠，让群众得到实惠。
市民：
猪肉是从肉联厂正规渠道出来的，猪肉都有印章，价格比较合理。
摊主：
近期有活动，买猪肉做肉丸的人比较多，（活动期）价格比平时便宜，一天能卖三四头猪，五花肉每斤10元，前栏肉每斤20元，夹心肉每斤20元，猪脚每斤12元到13元，现在卖的最好的前栏肉、五花肉、后腿肉。
摊主：
目前价格跟平时一样，没有涨价，销量跟平时一样，一天大概卖出一头猪。
从生产车间的标准化管控到农贸市场的充足供应，从严格的检疫检验到透明的价格公示，海丰以全链条、精细化的举措，牢牢守住肉品“安全观”与“价格关”，不仅护着群众的“肉盘子”，更让每一份新鲜、安全、平价的肉品，成为新春佳节里最实在的民生保障。
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