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端午到 红城“粽”飘香
  • 2024-06-08 18:53
  • 来源： 海丰县融媒体中心
  • 发布机构： 海丰县人民政府门户网站
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近日，记者走基层发现，县城农贸市场粽子上市，香气扑鼻，买粽者络绎不绝，价格每个2.5元到10元不等。据介绍，如今的粽子不仅造型多，口味也多，满足了广大群众的需求。特别近几天，前来买粽子的市民逐渐增多，栀粽、白粽、豆沙粽、咸粽等都趋向于大众化。其中，栀粽为海陆丰最传统的素粽，又叫“灰水粽”，是采集栀子枝叶等草药烧灰，再用糯米碾粉，混合糅制而成，蒸熟后呈棕黄色，放凉后蘸白糖食用，不仅不油腻，还有解暑利尿、凉肠解毒的功效。

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档主：


我们制作粽子还是比较专业的，到现在也有十几年了，一年四季都制作，最近这段时间临近端午节制作得比较多，销量比平常要好很多，大家都需要买一些粽子来过节。


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家长：


节日临近，我们会大批量制作粽子，批发和零售加起来一天要卖一至两千个。

端午节在我国有着悠久的历史文化渊源。吃粽子、赛龙舟、插艾草等民俗习惯，更是我们厚重的民族文化印记。
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