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中秋节将至，我县节日市场呈现购销两旺态势，本地店铺手工制作的芝麻酥、米花酥、麻晶、花生酥、薏米酥等传统美食也越来越受到群众的喜爱，成为具有地方代表性的特色美食。
记者在公平镇一家老字号店铺看到，店内摆满了芝麻酥、米花酥、麻晶、花生酥、薏米酥等传统糕点，店员正忙着为顾客介绍产品、装货打包，现场前来光顾的客人络绎不绝。
顾客：
购买这些传统小吃来送礼跟回礼，我自己就很喜欢吃，产品吃起来不会太甜，特别是米花酥，很有特色，很脆。
据悉，芝麻酥、米花酥、猪油糖等是海丰传统特色食品，以色泽金黄、麦芽香浓而闻名。今年来，海丰各企业坚持传统制作工艺，结合现代生产技术，使产品口感更稳定、品质更优良，深受年轻消费者喜爱。
范树荣食品有限公司负责人
范树荣：
这种手艺是我爷爷跟爸爸传下来的，我自己做了50年，花生、芝麻都是用质量好的原材料，质量好的材料吃起来好吃，而且不容易变味。
对喜爱传统手工糕点的顾客而言，其独特的口感与蕴含的人文温度无可替代。如今，不少游客将海丰传统糕点作为中秋佳节的特色礼品，送给亲朋好友，传递节日祝福。
顾客：
亲朋好友吃这里的米花酥，都觉得好吃，每年我都要买一些来送礼，这种传统的味道可以，都是这里的回头客。
范树荣食品有限公司负责人
范树荣：
中秋这段时间生意比平时会好一点，做这些产品已经有一个月了，每天做米花酥50鼎。
传统手工特色美食不仅承载代代相传的味觉记忆，更蕴含深厚的文化底蕴与节日情怀，既是节日味觉盛宴，也是连接亲情、传递思念的纽带，让中秋味道更浓厚。
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