海丰平东：“小咖啡”成就大产业农文旅融合促振兴

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日前，记者在平东镇了解到，自实施“百千万工程”以来，该镇立足“绿色生态、文旅小镇”发展目标，深挖山地资源潜力，以精品咖啡产业为突破口，创新探索“生态+产业+旅游”融合发展模式，让“小咖啡”成为富民“大产业”，成功激活乡村多元价值，勾勒出产业兴、生态美、百姓富的和美乡村新画卷。

走进平东镇巍元佳果树种养有限公司的咖啡种植基地，连片的咖啡树郁郁葱葱，一串串红绿相间的咖啡果缀满枝头，在冬日的暖阳下尽显生机。农户穿梭林间，娴熟地采摘着成熟果实，丰收的笑意洋溢在脸上。

平东镇巍元佳果树种养有限公司总经理项明祥：

咖啡的花期比较长，差不多在1月份到4月会开花，从开花到采摘大概需要7至8个月，咖啡鲜果采摘后，我们会用机器把果肉和种子分开，分开后，把咖啡的种子进行晾晒，制成生豆，再经过加工，烘焙成我们在食用的咖啡豆。

作为典型的劳动密集型产业，咖啡产业从种植、管理、采摘，再到后续的初加工、分拣包装等环节，均需大量人力支撑。咖啡采收季，基地日用工量最高可达80多人，能有效吸纳附近村落的剩余劳动力，为村民拓宽了增收渠道。

平东镇巍元佳果树种养有限公司总经理项明祥：

目前我们种了大概500亩咖啡，采用跟果树套种法，大概咖啡树有5万多棵。预计今年可以采摘五千公斤的咖啡鲜果，产值可以达到500万元。2023年我们引进了巴拿马更好的品种，亩产大概两千公斤，按市场产值来算，每亩鲜果产值大概是2万到3万元。

在文旅消费不断提质升级的发展趋势下，咖啡已从一种日常饮品，发展成连接游客与文化的重要桥梁。近年来，平东镇咖啡产业嵌入乡村场景，打造出以咖啡产业为纽带的乡村振兴新路径，让“小咖啡”一跃成为富民“大产业”，实现产业链延伸激活乡村多元价值。

平东镇巍元佳果树种养有限公司总经理项明祥：

目前果园算是广东比较大的咖啡庄园，我们接待珠三角、长三角等全国各地的游客来研学，以去年为例，每年大概是15万到20万的游客来参观。

如今，平东镇“咖啡+文旅”的融合发展，不仅为游客带来全新体验，促进经济发展，也为乡村振兴注入了时尚活力，更承载着城乡融合、乡村振兴的美好期许，吸引着越来越多的宾客探寻别样惬意。

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