生态赋能“甜蜜经济” 海丰莲花山下采蜜忙

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当前，冬蜜酿造迎来黄金窗口期，海丰莲花山群峰叠翠、蜜源充盈，不少养蜂人携蜂箱进山“扎寨”，在守护绿水青山的同时，采收生态馈赠的“甜蜜”。

海城镇莲花山召贡村一带林木葱茏、生态优良，漫山遍野的鸭脚木花、山茶花竞相绽放，为中华蜜蜂、意大利蜜蜂构筑起天然觅食场。蜜蜂穿梭花丛采蜜过程中，同步助力植物授粉繁衍，让山林生态更具生机活力，形成“蜂护生态、生态养蜂”的良性循环。

在蜂蜜收取现场，蜂农们有条不紊地忙碌着，取巢、割蜡、摇蜜和装蜜等工序娴熟利落，金黄透亮的冬蜜香气四溢汩汩流出，馥郁香甜扑面而来。

蜂农陈茂壮：

我们一个多月之前就进来莲花山召贡村采集鸭脚木的（蜜源），我们采集的是90%以上封盖的蜜。这样的蜜采集起来无论颜色、香度都很好，都比较成熟，客户们也很喜欢这种蜜。

据悉，冬蜜采收期为每年11月至次年元旦，每个蜂箱可稳定产蜜8至10斤，每斤售价约50元。凭借优良品质，这里的冬蜜不仅畅销广州、深圳等珠三角，更远销香港地区，市场口碑好。不少蜂农还通过“传帮带”模式，带动周边群众加入养蜂行列，持续扩大养殖规模。

蜂农卓孝瑞：

（冬天）蜂蜜采的蜜藏在蜂箱里，水分很少，冬蜜浓度比较高，留几年也不会坏，味道也比较香醇，颜色也比较好看，呈琥珀色的。

如今，小小的蜜蜂，不仅酿出甘甜蜜浆，更蹚出一条山区群众的绿色致富路，成为海丰县以生态赋能乡村产业发展的鲜活范例。

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