为深化“粤菜师傅”工程培训工作，进一步助力乡村振兴，2026年5月20日上午，由广东省财经职业技术学校主办，海丰县人力资源和社会保障局、嘉慈职业培训学校协办的2026年“粤菜师傅”技能等级培训班海丰2班正式开班，全县各镇村吸引了30多名学员参加培训。

　　开班仪式上，海丰县人力资源和社会保障局工作人员向全体参训学员现场发放了《就业创业政策补贴手册》，对当前就业创业相关的补贴政策进行了系统、详细的解读。从一次性创业资助、租金补贴、粤东粤西粤北就业补贴，到职业技能提升补贴等关键内容，工作人员用通俗易懂的语言讲解了政策适用条件、申领流程和注意事项，让学员们对政策红利有了清晰全面的认识。学员们纷纷表示，这些政策将为他们后续就业创业提供实实在在的支持，有效降低创业启动成本和就业门槛，进一步增强了大家扎根海丰、实现技能就业创业信心。

　　据介绍，本次培训班全程免学费,培训时间为期12天，邀请本地知名厨师担任讲师，采用“理论精讲+现场示范+学员实操”的教学模式。课程内容深度融合海陆丰本土饮食特色，为学员量身定制培训菜品课程,重点教授香煎蚝烙、反沙芋头、家乡煲、咸菜焖花仙等海陆丰传统名菜与特色家常菜的制作技艺，同时涵盖食品安全知识、食材挑选、厨具规范操作、粤菜文化基础等核心内容，确保学员学得扎实、练得熟练。 

　　近年来，海丰持续深化“粤菜师傅”工程，通过结合本地产业与群众需求，开展多场次精准化、特色化技能培训，进一步提升广大农村劳动者就业技能，拓宽诚信就业创业渠道，推动本地美食文化与乡村旅游、特色农业深度融合，为海丰高质量发展提供坚实的人才支撑。